超级好次美味的焖面

一招教你分分钟“出得厅堂入得厨房”，尤其是不怎么爱做饭的白富美学起来，妈妈再也不用担心你饿肚子了。

材料准备：

豇豆300克、新鲜面条300克、红烧肉适量(也可以用生肉喔）葱1段、红辣椒一个，大蒜若干瓣、酱油4勺（55ml）、盐1/2茶匙（3克），清水适量

做菜步骤：

豇豆切段

已经烧制好的红烧肉，
也可以用猪肉，（随自己喜好啦）切成片就可，
要是图省事，可以直接用火腿肠代替，不过切成丝恐怕比较好

红椒切丝。喜欢红椒的伙伴可以多加点，反正不辣。

葱切丝。我是配料王，大爱这些配料。

蒜剥好，切成蒜末，最后才放哈，别着急

全体站好~~~~~~~~~~~~~~~~~

什么面都ok的，只要不是用挂面，方便面，基本都可以用哈，不用非得这样的。

锅中倒入适量的油

放入葱丝，辣椒丝，快速翻炒，炒出葱香

倒入豇豆，翻炒两分钟。豇豆的清香会在这时候有溢出来，有木有？

然后倒入已经熟的肉肉，这里要说明一下，如果是生的猪肉丝的话，需要在翻炒豇豆之前倒入，炒到肉变色之后放入豇豆翻炒
如果是比较喜欢方便的姐妹们，可以放入已经烧好的红烧肉。香肠丝的话就在翻炒豇豆之后倒入就可以啦

然后倒入清水，水量能没过豇豆即可；
加入酱油拌匀，加盖用中火焖3分钟；
水开后，将锅里的汤汁盛出备用；

这时改成小火，将1/2量的面条码在豇豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条；
浇上盛出的汤汁（汤汁分2，3次加入），加盖用小火焖10分钟；

重磅炸弹来了！美味即将上呈，尽请期待。。。

待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。

当当当当，美味佳肴献上！

这时就结束了整个的制作过程，再啰嗦一下
1、面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁；
2、做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象；
3、蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。
制作完毕，散花庆祝下~